Bagi koki pastry veteran Dorothy Auer, setiap hari adalah hari ulang tahun seseorang.
Selamat datang di dapur God’s Love We Deliver, badan amal terhormat yang membuat dan mengantarkan lebih dari 150 kue ulang tahun setiap minggunya kepada penduduk New York yang tinggal di rumah—total makanan manis baru-baru ini melampaui angka 70.000.
“Saya menyukai bagian pekerjaan itu,” kata Auer, seorang koki selama 30 tahun. “Bagian terbaik dari pekerjaan ini adalah membuat kue ulang tahun. Itu seperti kartu pos. Itu caraku menyapa, aku merayakanmu dan memikirkanmu.”
Pabrik kue tersebut ditutup karena pandemi, dan Auer mengambil posisi sebagai koki pastry eksekutif ketika toko tersebut dibuka kembali tahun lalu.
“Para relawan senang, kami memanggang kembali dan memenuhi tempat itu dengan aroma yang harum,” katanya. “Sambutannya sungguh hangat.”
Organisasi ini merayakan ulang tahunnya yang ke-38 pada tahun 2023, dengan misinya untuk membantu berkembang selama beberapa dekade. Kasih Tuhan diluncurkan sebagai organisasi layanan AIDS, dengan pendirinya, Ganga Stone, mengantarkan makanan pertama kepada seorang pria yang sekarat karena penyakit tersebut.
Pesan sederhananya tetap tidak berubah: “Makanan adalah obat, dan makanan adalah cinta.”
Tanyakan saja pada Deborah Lomax-Hall (69), seorang anggota tim pengantar kue yang berdedikasi dan salah satu dari 17.000 sukarelawan kelompok tersebut.
“Mereka sangat senang mendapatkan kuenya,” kata Lomax-Hall, yang bergabung setelah kematian suaminya pada tahun 2019. “Senyuman terbesar muncul di wajah mereka. Itu selalu menjadi pengalaman yang luar biasa.”
Lomax-Hall, setibanya di God’s Love, memainkan beberapa peran: Menghabiskan waktu di dapur, membawa pulang makanan dan mengemas makanan untuk pelanggan. Namun mengantarkan kue, masing-masing dibekukan, dihias dengan taburan dan dipersonalisasi dengan nama penerima, dengan cepat menjadi tindakan favoritnya.
Ia juga berperan sebagai pendorong bagi pekerjaan Kasih Tuhan, mendorong orang untuk bergabung dengan para pekerja yang sering kali merupakan satu-satunya orang yang menemui klien mereka secara rutin.
“Saya mencoba merekrut orang setiap saat,” katanya. “Apa yang harus kita lakukan? Ikutlah denganku dan cari tahu. Kita selalu bisa menggunakan bantuan.”
![Nils Koorstadt, kiri, bersama relawan God's Love We Deliver Deborah Lomax-Hall.](https://www.nydailynews.com/resizer/0q2Qc2Sf61-w4IDUV_nQ3afXs4k=/1024x0/filters:format(jpg):quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/tronc/F2OCW73VLBCBZKCYK4J5G7NUHQ.jpg)
![](https://www.nydailynews.com/resizer/AD1k7du8UFps6imYD_Vro-GwuOI=/84x84/arc-anglerfish-arc2-prod-tronc.s3.amazonaws.com/public/NCS7JR7NDFA7FIXUIBZW4DYD6M.jpg)
Berita Terkini
Seperti yang terjadi
Dapatkan informasi terkini tentang pandemi virus corona dan berita lainnya yang terjadi dengan pemberitahuan email berita terkini gratis kami.
Pelanggan Nils Koorstadt (69) sangat gembira dengan kue tahun ini setelah mengalami masa sulit di tahun 2022. Dia dan rekannya Efraim menderita stroke pada hari yang sama pada Juni lalu, menyebabkan komplikasi yang tak ada habisnya bagi pasangan Upper West Side tersebut.
“Saya sangat berterima kasih atas bantuan yang sangat besar yang mereka berikan kepada saya,” kata Koorstadt, yang kehilangan penglihatannya lima tahun lalu akibat stroke sebelumnya. “Sungguh luar biasa apa yang mereka lakukan, sungguh luar biasa.”
Warga senior yang bersyukur itu mengakui sambil tertawa bahwa pilihan makanannya dibatasi oleh kesengsaraan kafirnya: “Entah itu karena Kasih Tuhan atau saya yang mencoba memasak dan membakar gedung itu.”
Seorang ahli jantung yang merawat Koorstadt merujuk pasien tersebut ke pekerja sosial, yang kemudian merekomendasikan Kasih Tuhan. Dia langsung menjadi penggemar dan pujian dari para pekerja pengiriman dan nyanyian mereka yang sebenarnya.
“Mereka membawakan kue ulang tahun!” dia berkata. “Dan juga nutrisi yang baik, makanan segar. Sangat sehat dan sangat baik. Tidak pernah ada masalah. Dan mereka selalu ingin tahu apa yang Anda makan, apa yang Anda inginkan.”
Kue-kue tersebut hanyalah sebagian dari keluaran Kasih Tuhan, dengan 6.000 item roti dibuat setiap hari di dapur SoHo yang diberi nama mendiang komedian dan pendukung organisasi Joan Rivers. Namun Lomax-Hall mengatakan pemberian ulang tahun selalu menjadi sorotan dan reaksi dari penerimanya sangat berharga.
“Saya baru saja mengantarkan kue, dan orang tersebut bertanya ‘Bagaimana kamu tahu ini hari ulang tahun saya?’,” katanya sambil tertawa. “Dan seorang pria berkata, ‘Apakah kamu akan menyanyikan lagu selamat ulang tahun?’ Saya menyuruh semua sukarelawan baru untuk bernyanyi.”