Borscht adalah orang Ukraina — dan bagi Lesya Kyrpenko, itu adalah hidangan yang pas untuk menandai tahun sejak invasi Rusia menjerumuskan dia dan rekan senegaranya ke dalam perang untuk mempertahankan kemerdekaan bangsa mereka.
Kyrpenko, yang melarikan diri dari Kiev tahun lalu dengan anak kembarnya yang berusia 13 tahun, akan menandai peringatan satu tahun perang tersebut sebagai koki makan malam penggalangan dana yang dia dan warga Ukraina lainnya siapkan untuk berbagi makanan dan budaya negara mereka.
“Saya ingin menunjukkan bahasa Ukraina yang indah, makanan lezat yang dimiliki Ukraina,” kata Kyrpenko, 47. “Saya sangat tersanjung bisa menampilkan ini dan betapa cantiknya wanita Ukraina sebagai tuan rumah.”
“Taste of Ukraine: A Gourmet Dining Experience” akan menyediakan hidangan lima hidangan untuk pengunjung di Eat Offbeat di 75 Ninth Ave. dari pukul 19:00 hingga 21:00 pada hari Kamis. Acara tersebut merupakan penggalangan dana untuk Razom untuk Ukraina, badan amal bantuan perang, dan Dana Habitat Ukraina, yang menyediakan perumahan bagi warga Ukraina di New York. Biaya makan masing-masing $50; pemasangan anggur tersedia dengan biaya tambahan.
Makanannya akan mencakup borscht, tapas Ukraina, dan nalysnyky – panekuk yang disajikan dengan krim asam, madu, dan beri.
Antropolog Ukraina dan penulis makanan Marianna Dushar akan berbicara tentang hidangan dan sejarahnya selama makan, dengan musik tradisional Ukraina yang dibawakan oleh Andriy Mailavsky. Bagi mereka yang tidak dapat membuat makan malam, takeout akan tersedia dari Eat Offbeat pada hari Jumat.
Kyrpenko dan anak-anaknya tiba di New York Maret lalu, dan mereka sekarang tinggal di East Village bagian Ukraina. Suami dan ayah mereka tetap tinggal untuk membela Ukraina.
Kyrpenko bukan koki berdasarkan perdagangan – di rumah dia adalah pekerja layanan hukum. Tapi dia tidak menutup kemungkinan pindah profesi. “Ke mana pun hidup membawaku, kita lihat saja.”
“New York adalah peternakan semut yang sangat besar. Itu sangat besar. Ini internasional,” kata Kyrpenko. “Saya sangat beruntung telah menemukan begitu banyak orang yang mengharukan yang menyambut saya dengan tangan terbuka di New York.”
Makan malam itu adalah salah satu dari sejumlah acara yang direncanakan di New York selama beberapa hari ke depan untuk menandai dimulainya invasi tanpa alasan Rusia ke Ukraina melalui puisi, protes, seni, dan film.
Kamis, 23 Februari
15:00 – Warga Ukraina mengadakan rapat umum solidaritas di Asser Levy Park, 302 Sea Breeze Ave., Brooklyn
5 hingga 8 malam – Penyelenggara di Razom untuk Ukraina akan menerima sumbangan untuk pengungsi yang telah menetap di New York di Katedral Ortodoks Ukraina Holy Trinity, 359 Broome St., Manhattan. Barang yang dibutuhkan adalah sepatu, payung dan produk perawatan dan kebersihan pribadi untuk orang dewasa dan anak-anak.
19:00 – Malam hening menyalakan lilin direncanakan di luar Konsulat Rusia, 9 E. 91st St., Manhattan.
Jumat, 24 Februari
8:00 pagi sampai jam 9:00 pagi – Upacara pengibaran bendera Ukraina akan diadakan di Bowling Green di distrik keuangan Manhattan.
jam 10 pagi – Warga Ukraina akan berkumpul di luar Perserikatan Bangsa-Bangsa, di Dag Hammarskjold Plaza di Manhattan.
12:00 hingga 18:00 — “Semangat yang Tak Terhancurkan: Memperingati Satu Tahun Ketahanan dan Perlawanan Ukraina,” pameran open house di Institut Amerika Ukraina, akan diadakan di 2 East 79th St., Manhattan.
Pameran ini akan memiliki ruang bertema dan fitur interaktif, termasuk instalasi seni, lukisan Ukraina kontemporer, salam video dan ruang penyembuhan yang diisi dengan patung ‘motanky’, yang merupakan jimat untuk penyembuhan dan perlindungan. Dari pukul 16:00 hingga 18:00 institut tersebut akan menjadi tuan rumah pembicaraan dengan berbagai orang, termasuk mereka yang hidup selama perang.
17:00 hingga 18:00 – “Peringatan Invasi Skala Penuh Rusia ke Ukraina” direncanakan di Jordan Center Universitas New York, 19 University Place, Manhattan. Puisi Ukraina kontemporer akan dibacakan di acara yang mempromosikan solidaritas dengan Ukraina dan diselenggarakan oleh Pusat Studi Lanjutan Rusia NYU di Jordania dan Departemen Studi Rusia dan Slavia di universitas tersebut. Acara akan dilakukan secara langsung dan di Zoom.
Sabtu, 25 Februari
12.00 hingga 14.00 — Seniman Ukraina Misha Tyutyunik akan berada di Second Avenue dan 9th St di Manhattan untuk melukis mural baru dan membuat mural kapur bersama komunitas untuk menandai satu tahun sejak peringatan invasi Rusia.
Musim semi lalu, setelah bulan pertama perang di Ukraina, Tyutyunik membuat mural di Second Avenue di East Village yang awalnya ditujukan untuk Ukraina sendiri.
Karya seni tersebut didasarkan pada gambar dan desain yang dia buat saat berada di Ukraina dengan beasiswa Fulbright pada tahun 2018 dan 2019, dan dimaksudkan untuk dipajang di depan Museum Sejarah Kyiv.
Berita Terkini
Seperti yang terjadi
Dapatkan pembaruan tentang pandemi virus corona dan berita lainnya saat itu terjadi dengan lansiran email berita terbaru kami.
Sebaliknya, Tyutyunik, 38, membuat mural di New York. “Desainnya menemukan jalannya di sini,” katanya. Mural itu “terasa tepat,” katanya, dan itu “memberi tanda seru pada sejarah Ukraina” pada saat sejarah itu ditantang oleh Putin dan Rusia.
Pada acara hari Sabtu, salinan mural Tyutyunik yang dibuat tahun lalu akan tersedia untuk dibawa pulang dan diwarnai oleh anak-anak.
“Saat ini saya sedang mengerjakan sesuatu untuk memperingati perang dan ketahanan rakyat Ukraina dalam menghadapi kesulitan yang begitu hebat, dan pada dasarnya dibom setiap hari selama satu tahun sekarang,” kata Tyutyunik, yang tinggal di Bay Ridge.
Kanvas itu nantinya akan digantung di Veselka, restoran Ukraina yang populer di East Village.
Tyutyunik, yang memiliki keluarga, teman, dan kolega di Kiev, membuat mereka tetap dekat. “Saya mencoba untuk tetap berhubungan dengan mereka sebanyak mungkin,” katanya. “Saya pikir pada akhirnya orang benar akan menang.”
1 hingga 4 sore — Berdiri dengan Ukraina 365, sebuah acara amal, akan diadakan di Institut Ukraina di New York, 2 E. 79th St., Manhattan. Panel yang menampilkan ekonom, seniman, dermawan, dan pakar perang akan berlangsung bersama dengan resepsi koktail dan lelang sunyi. Tiket mulai dari $50.
17:00 – “Mariupol: Unlost Hope” akan diputar di Guardian Angels Church, 29-78 Ocean Parkway, Brooklyn. Film ini adalah film dokumenter tentang lima penduduk kota Mariupol yang terkepung saat perang berkecamuk di sekitar mereka selama satu bulan pertama. Sumbangan yang disarankan adalah $30.